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团年菜之尖椒干豆腐 的详细的制作过程

团年菜之尖椒干豆腐的做法

1.干豆腐切丝,青椒切丝,猪肉切丝。

2.猪肉加少许淀粉和盐淹一下,炒锅底油烧热,把肉下入煸炒,再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。

3.稍焖片刻后把淀粉调汁,加一点盐和粉倒入豆腐里,再加入清椒翻炒即可。


 

双椒千叶豆腐的做法

1.准备这些材料

2.千叶豆腐趁未解冻前就切片

3.青 红椒切大片

4.热锅凉油 肉片下锅翻炒至变色

5.放入适量的酱油

6.肉片翻炒上色后 千叶豆腐下锅

7.千叶豆腐下锅翻炒后 可以沿着锅边 加入适量的清水

8.加入适量的盐

9.青红椒下锅翻炒

10.出锅 装盘

烹饪技巧

酱油依个人口味添加 原菜是用老抽 本人平时做菜喜欢用生抽 也是可以的

双椒千叶豆腐


 


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