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七彩蚝香冻豆腐 的详细的制作过程

七彩蚝香冻豆腐的做法

1、彩椒洗净切成小块。

2、白木耳用水泡软后切成丝。

3、豆腐解冻后切成小块滤干水份。

4、起油镬放冻豆腐爆香,加水、糖、生抽煮熟后再加入蚝油,放盐调味之后盛起待用。

5、放油、辣椒、木耳爆炒片刻,洒少许水加盖略煮后放盐调味,再倒入煮熟的冻豆腐拌匀勾一个薄芡便成。


 

松仁脆皮豆腐的做法步骤

  • 1准备的材料。
  • 2松仁洗净,放入不粘锅中小火炒熟捞出。
  • 3豆腐沥干水分,均匀沾上淀粉。
  • 4锅中倒油,放入豆腐煎至两面金黄。
  • 5碗中加入亨氏番茄酱,白糖,适量水搅拌均匀。
  • 6番茄酱汁倒入锅中,放入煎好的豆腐。
  • 7最后放入松仁拌匀即可。

小窍门

豆腐要沥干水分,再均匀地扑上淀粉。这样豆腐放入锅中不容易碎。使用的厨具:炒锅所属分类:常见菜式老人热菜素菜家常菜午餐
 

 


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