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平菇豆腐鱼汤 的详细的制作过程

平菇豆腐鱼汤的做法步骤

  • 1鲫鱼处理干净。
  • 2备好平菇,豆腐
  • 3切好姜,葱。
  • 4热锅冷油,把鱼入锅煎制。
  • 5煎锅的鱼加入汤锅,加入开水。加入姜葱烧开。
  • 6大火烧开5分钟,转小火炖约10分钟,加入平菇。
  • 7平菇煮熟了,加入精盐,胡椒调味即可。
  • 8鲜美好喝。

小窍门

小贴士:

1、煎鱼要热锅冷油,鱼身的水擦干。

2、煮鱼汤加热水,烧鱼用冷水。

3、煮鱼要在滚开时加入姜葱,更空间去腥。使用的厨具:汤锅、炒锅所属分类:汤羹孕妇秋季食谱冬季食谱汤类其他菜系午餐
 

 

日式酱汤的做法

1、将口蘑平分成4份,豆腐切块。

2、在豆面酱中加入鱼汤,不停地搅拌直到豆面酱彻底溶解,以确保没有硬块。

3、将调好酱的鱼汤放入大碗中,加进口蘑块,高火煮5分钟,再放进豆腐丁高火3分钟,撒上香葱段即可。


 


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