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柴叶豆腐 的详细的制作过程

柴叶豆腐的做法步骤

  • 1准备好柴叶豆腐一块。
  • 2葱、姜、蒜洗净。
  • 3柴叶豆腐切长方片,蒜切末,姜切丝。
  • 4热锅凉油,加入蒜末、姜丝炒香。(忘姜丝了)
  • 5加入柴叶豆腐煸炒。
  • 6加入盐、生抽、料酒等,拌匀出锅。

使用的厨具:炒锅所属分类:常见菜式老人热菜素菜家常菜晚餐
 

 

沾汁豆腐的做法步骤

  • 1豆腐切块
  • 2锅中加水烧开,下入豆腐,煮上5分钟。
  • 3蒜捣成蒜泥
  • 4捞出豆腐,凉透。
  • 5把盐,辣椒面,花椒粉倒入蒜泥中。
  • 6热锅凉油,油烧成9成热
  • 7把热油泼入调料碗中
  • 8加入生抽,醋搅拌均匀
  • 9豆腐沾着汁就可以吃了

使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:凉菜
 

 


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