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豆腐焖肉片 的详细的制作过程

豆腐焖肉片的做法步骤

  • 1把豆腐洗干净。
  • 2把青红辣椒、大蒜切好备用。
  • 3把肉切成肉,用生粉料酒加点盐腌制5分钟即可。
  • 4锅中加油,加蒜头红椒炒出香味放入肉片翻炒。
  • 5放入豆腐加盐,酱油、生抽放点水焖2分钟入味。出锅时放入胡椒粉、香油、蒜叶即可出锅。

使用的厨具:炒锅所属分类:热菜
 

 

香辣鱼头炖豆腐的做法

1.鱼头洗净

2.热锅放入姜片翻炒

3.放入鱼头稍微煎一下,然后放入清水

4.豆腐用平底锅两面煎金黄

5.待煮鱼的水开后,放入煎好的豆腐和剁椒

6.调入适量的盐、生抽继续中火煮鱼

7.放入钵子中,放入大蒜叶,放电磁炉上小火慢炖,边炖边吃

烹饪技巧

豆腐一定要煎成两面金黄哦,要多炖会将鱼味融入到豆腐中

香辣鱼头炖豆腐


 


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