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【日本】豆腐蒸虾 的详细的制作过程

【日本】豆腐的做法步骤

  • 1日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来了,切成大小均匀的小块(我去了两边后切四段三包共切12段,怕浪费边角料放旁边一起做了)
  • 2大虾扒皮留尾巴,虾背切开去虾泥虾线
  • 3中间部分切开切透,两边相连
  • 4虾尾从中间孔中穿出
  • 5摆入盘中上锅蒸上气3分钟即可,保持虾和豆腐的嫩劲
  • 6蒸好后盘子里的汤倒入炒锅里,用淀粉到人少量的水加入酱油勾个薄欠,浇在蒸好的豆腐虾上即可

使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜
 

 

香椿豆腐丸的做法步骤

  • 1准备好食材:香椿、鸡蛋、豆腐、肉末
  • 2看,好新鲜的香椿;
  • 3香椿,洗净,切碎;
  • 4准备一盆,香椿碎、蛋、豆腐、肉末,都放进盆里;
  • 5加入盐、味极鲜、搅拌,均匀;
  • 6揉成小球,热锅,烧油;
  • 7待油温,8分热,放入揉好的球;放入,小火,慢炸;
  • 8炸至微黄,捞出,吸油;待凉,就可以了;
  • 9来,来一个
  • 10好吃~

小窍门

温馨提示:
炸的时候,要勤于翻动,以免炸糊;使用的厨具:煮锅所属分类:热菜家常菜春季食谱
 

 


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