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海藻芽豆腐汤 的详细的制作过程

海藻芽豆腐汤的做法步骤

  • 1准备豆腐半块、米小半碗、海藻芽小半碗。
  • 2将小半碗虾米泡于水中,海藻芽洗净并切成小段。
  • 3油锅用1克葱、1克姜爆香。
  • 4添入2小碗清水。
  • 5直接将半块豆腐切于锅中。
  • 6放入海藻芽和虾米。
  • 7水烧开后放入1小勺精盐和1/2小勺胡椒粉调味即可出锅。

小窍门

简单的汤,配料可以随意调配。所属分类:老人家常菜汤类农家菜午餐
 

 

番茄鸡蛋豆腐汤的做法步骤

  • 1番茄一个洗净切小块。
  • 2瘦猪肉切片后放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。
  • 3把一块大的豆腐切小块。
  • 4蛋一个打散。
  • 5锅烧热放油(平时炒菜的一半就可以了),放入番茄炒半分钟。
  • 6放适量清水和豆腐煮沸后再煮3-5分钟。
  • 7放入拌好的肉片划散。
  • 8放盐和胡椒粉调味。
  • 9最后淋入鸡蛋液关火,洒上葱花即可。

使用的厨具:炒锅所属分类:汤羹
 

 


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