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家常烧豆腐_4 的详细的制作过程

家常烧豆腐的做法步骤

  • 1豆腐切条,葱切丝,干蛤蜊肉备用。
  • 2锅里放油,加入蛤蜊肉。
  • 3小火煸香,加入葱丝。
  • 4加入甜面酱炒匀。
  • 5加入豆腐。翻炒均匀,加点水,改小火炖5分钟。
  • 6加盐,精调味即可。
  • 7装盘,撒上小葱末。。。。。

小窍门

甜面酱里有盐分,加盐一定要少加一些,以免太咸。使用的厨具:炒锅所属分类:老人朋友聚餐素菜家常菜春季食谱晚餐
 

 

千叶豆腐的做法步骤

  • 1准备材料。
  • 2木耳和银耳泡发。
  • 3凉锅热油,放入肉片煸炒。
  • 4肉片变色后放入姜丝、葱段和蒜片炒香。倒进千页豆腐片翻炒几下。
  • 5放入木耳和银耳煸翻炒几下后,倒进小半碗水咕嘟一下。
  • 6放进辣椒和少许盐。
  • 7等水稍微一收就出锅,有点汤汁比较好吃。

小窍门

翻炒后倒入一些水,这样做出来的千叶豆腐更嫩更Q,口感更好哦!使用的厨具:炒锅所属分类:热菜
 

 


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