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超简单美味---烤鱼豆腐 的详细的制作过程

烤鱼豆腐的做法步骤

  • 1成品鱼豆腐解冻,辣椒粉,孜然粉备用。
  • 2烤盘铺锡纸,把鱼豆腐放上。
  • 3用刷子刷上花生油。
  • 4放入烤箱,220度15分钟,鱼豆腐鼓起,上色即可拿出烤箱。
  • 5加入蚝油,辣椒粉和孜然粉拌匀。
  • 6美味就是这么简单。。。

小窍门

鱼豆腐超市都有卖,品质也不错的。使用的厨具:电烤箱所属分类:常见菜式儿童老人热菜宵夜家常菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐
 

 

鸭血烩豆腐的做法步骤

  • 11)鸭血、豆腐、蒜头、青蒜处理干净待用。
  • 22)鸭血、豆腐打成小块。
  • 33)锅中融化猪油,下少许盐,煸香蒜蓉、青蒜白。入鸭血爆炒一下。
  • 44)放入豆腐块。
  • 55)加清水文火煮开。
  • 66)撒入胡椒粉,水淀粉勾芡。
  • 77)滚开后调入味精或精。
  • 88)撒青蒜叶起锅。

小窍门

动物血一定要烧熟才可食用,所以要用文火慢慢煮透。

宜勾厚芡,胡椒粉下手要重些,选用猪油香气宜人,冬季还保温。使用的厨具:炒锅所属分类:常见菜式汤羹热菜冬季食谱
 

 


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