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回锅豆腐_1 的详细的制作过程

回锅豆腐的做法步骤

  • 1准备所需食材
  • 2豆腐切三角块,电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄
  • 3彩椒、圆葱、辣椒分别切条
  • 4不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒
  • 5炒出香味
  • 6放入煎好的豆腐继续翻炒
  • 7最后放彩椒翻炒
  • 8加生抽、盐调味,倒少许水淀粉炒匀即可

使用的厨具:不粘锅所属分类:常见菜式老人川菜朋友聚餐东北菜素菜冬季食谱晚餐
 

 

双味豆腐的做法

1.鸡蛋打散过筛备用。

2.豆浆与蛋液混合。

3.将混合液在次过筛。

4.将混合蛋液倒在容器里用保鲜膜盖好,

5.上锅蒸12分钟左右。注意要大火蒸。

6.两种肉调合加白胡椒淀粉盐少许料酒上浆,

7.木耳切碎红萝卜切丁笋青椒坛丁,

8.锅里放少许油下肉丁煸炒,下料酒生抽糖放切好的木耳红萝卜笋青椒丁煸炒加适量水番茄酱盐香油盛岀一伴浇在一块豆腐上。另一份加豆豉煸炒片刻浇在另一份豆腐上即可。

9.成品。

烹饪技巧

提示1调味根据个人饮食习惯来加减。

双味豆腐


 


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