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煎豆腐_3 的详细的制作过程

豆腐 的做法步骤

  • 1把豆腐切成小的正方形 不要太薄 以免煎的时候 碎掉然后锅里放油 七成热放豆腐煎 尽量不要用铲子 用家里的筷子就可以了 不要着急翻 定型了在翻
  • 2用筷子轻轻一推 在翻面
  • 3然后盛到盘中 把都煎完的豆腐放到锅里炒一下 酱油少许 烧烤料均匀撒在豆腐上 最后放入粉 或者鸡精 都可以 起到提鲜的作用 盐可以不放 烧烤料本身就有盐
  • 4完成啦 一切OK 可以开动了 😊

小窍门

不要过早 翻面 否则就会碎掉了使用的厨具:炒锅所属分类:儿童老人热菜家常菜秋季食谱宴客菜晚餐
 

 

糖醋豆腐的做法

1.豆腐切块备用

2.六成油温炸至金黄

3.控油

4.1料酒,2酱油,3糖,4醋,5水比例调好料汁

5.锅留底油爆香蒜沫,倒入料汁

6.烧开,倒入豆腐,小火炖煮

7.收汁即可

8.开动吧

糖醋豆腐


 


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