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父爱品牌茶叶蛋 的详细的制作过程

父爱品牌茶叶蛋的做法步骤

1. 鸡蛋,切记要洗干净!不然汤里会有很多恶心的泡沫。

2. 所有调料(耗油,自然鲜不加)泡水(家用超滤饮水机纯水,为了干净),加热煮沸,冷却10分钟。再加入蛋煮10分钟。捞出鸡蛋挨个敲碎。

3. 加入图片中两种调料(这两种调味料尽量不要更换,味道独特),放入敲碎皮的鸡蛋,再小火炖煮20分钟。放置一晚上,第二天早上就是娃娃的早餐重要组成。

4. 泡了一晚上,味道已经很好了。配合之前的蔬菜粥(或者可以把鸡蛋剥皮弄碎和蔬菜粥搅在一起),就是娃娃一顿不错的早餐!希望奶爸们能用得上!


 

茶叶蛋的做法步骤

1. 我只用了茶叶和八角

2. 用湿毛巾把鸡蛋擦干净,放到锅里煮,一定要用凉水哦,水要没过鸡蛋。

3. 煮熟以后,把鸡蛋敲碎,把水倒掉,加入生抽、老抽、水、八角、五香粉,除了茶叶外的所有材料。大火煮开

4. 煮开后加入茶叶

5. 加入茶叶后,小火再煮15分钟

6. 15分钟后,关火,泡一晚上,就可以吃了。满屋都是茶叶蛋的香味,真的好香。(其实用铁观音茶叶有点浪费,我用的还是300块钱一两的。为了吃,我也是蛮拼的)

小贴士

1.可以放一些别的香料。2.一定用凉水煮鸡蛋。


 


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