您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 茶叶蛋>>正文内容

花叶茶叶蛋 的详细的制作过程

花叶茶叶蛋的做法步骤

1. 超市买大蒜的网

2. 路边摘的叶子花朵

3. 放上桂皮,肥肉,香叶,八角,茶叶,盐一会加酱油,或者卤水汁

4. 小火炖一个小时后,没放树叶的地方可以轻轻敲裂开入味,也可以不敲开。敲裂的用汁焖一个晚上会更入味


 

茶叶蛋步骤

1.将鸡蛋外壳用清水刷洗干净,

2.砂锅中加水没过蛋,中火烧开,保持沸腾5分钟,

3.将煮过的鸡蛋,用凉水浸泡,煮破了一个,要挑出来,

4.将鸡蛋外壳敲碎,

5.砂锅中加入茶叶,

6.加入生抽、老抽、大料和盐,

7.大火煮开,保持沸腾5分钟,

8.加入鸡蛋,大火烧开,

9.转小火炖30分钟,

10.煮好的茶叶蛋,在原汤中浸泡几个小时。

小贴士


茶叶蛋煮好后,可以直接吃,但是不太入味,需要用原汤浸泡几个小时,这样口感会更好。
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!