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五色鸡蛋炒面 的详细的制作过程

五色鸡蛋炒面的做法步骤

  • 1西红柿、洋葱、青瓜、苦瓜切丝,蒜切片。面条是开锅下入,浮起捞出,倒入适量花生油,挑动晾凉。
  • 2热锅凉油,先炒
  • 3鸡蛋炒好盛出备用
  • 4锅内留底油,爆香蒜片
  • 5先倒入洋葱炒香,洋葱变透明
  • 6再加入苦瓜丝翻炒
  • 7倒入西红柿翻炒几下
  • 8加入炒好的鸡蛋
  • 9倒入面条,面条倒入前在微波炉里大火转5分钟
  • 10最后加入青瓜丝翻炒均匀,加少许盐调味
  • 11盛出

使用的厨具:微波炉、煮锅、炒锅所属分类:面条
 

 

上海青鸡蛋炒面的做法

1.自制的泡椒

2.鸡蛋面下锅煮熟捞起过凉水备用

3.辣椒,上海青,葱备,鸡蛋

4.一起下锅炒

烹饪技巧

第一次写菜谱,不好的望多多指教啊


 


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