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丝瓜鸡蛋炒面筋 的详细的制作过程

丝瓜鸡蛋炒面筋的做法

1.准备食材

2.丝瓜去皮切块,用点盐腌几分钟

3.锅中放油把蛋炒熟盛出

4.再放入丝瓜煸炒

5.等丝瓜有点发软后放入面筋、鸡蛋

6.稍放点盐(腌的时候已经有盐了)

7.放蚝油翻炒

8.最后撒上葱花

烹饪技巧

丝瓜用点盐稍腌一下,颜色不容易发黄

丝瓜鸡蛋炒面


 

三丝炒面步骤


1.剩下的一点面条


2.锅中水烧开煮面条,熟后捞出过凉水


3.控干水分备用


4.将大头菜、胡萝卜洋葱切丝


5.热油锅,放入胡萝卜丝煸炒一两分


6.再放入洋葱丝翻炒


7.再放入大头菜翻炒


8.放入适量的花椒粉炒匀


9.再放入适量盐炒匀


10.少许酱油


11.再放点白糖炒匀


12.放入煮好的面条


13.翻炒均匀


14.最后放入味精炒匀即可

小贴士


面条煮熟后过凉水或者倒少许油拌匀,这样处理的面条不粘连,不坨
 

 


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