鸡肉这样做太香了，家人都喜欢的家常菜
说起小时候最喜欢的家常菜，土豆炖鸡绝对可以排上前列，刚出锅的鸡块香嫩多汁，土豆也吸满了鸡汤的味道，绵软又好吃，一盘鸡块和土豆吃光后，汤汁我们都要拌着米饭吃。 今天我们介绍这道...
用白菜和豆腐做汤，汤白味浓又补水
“白菜豆腐保平安”，这是民间的一句谚语，意思是讲多吃素食好处多，现在有很多人的饮食习惯并不健康，调料多、油脂大，日积月累，这些习惯容易对我们健康造成影响。 小白菜和豆腐的味道...
家常菜之卤水豆腐，香味浓郁
制作豆腐是个辛苦活。我们村就有一家夫妻档，李叔和黄婶，专门做豆腐卖的，当年可没有磨浆机，全凭手工做的。黄豆浸泡至软，推磨，舀黄豆倒入磨窝，就这样两个人配合，连续磨几个小时，才能...
粉条怎么做好吃
我们这里，盛产土豆和红薯，每当丰收之后，人们就会留一部分的土豆和红薯做成粉条，留着过冬吃，我们北方人，到了冬天几乎就是餐餐有粉条，猪肉炖粉条、蚂蚁上树、白菜炖粉条、酸菜东豆腐粉...
创新菜之牛肉炒鸭杂
饭店里面的牛肉为什么好吃不老韧，不是牛肉质量有多好，他们也是用普通牛肉，而是厨师的火候控制得特别到位，即刚熟出锅。我们在家里做，总是担心炒不熟，炒制时间过长，造成了牛肉老韧柴口...
天冷咳嗽易反复?雪梨和它一起煮
善于观察的朋友们可能会发现，每年不论天气如何反常，总能和二十四节气对应上。就拿最近的天气来说吧!前几天秋高气爽，温度宜人，小雪节气刚过，气温一夜之间降了十几度，今天还飘起了雪花...
家常老菜，芹菜粉的做法
东北用土豆粉制作的粉条，非常受欢迎，劲道，耐煮，粉条是一种很随和的食材，它能与许多食材搭配，能用多种方式烹调，可荤可素，炒、炖、拌、等各式各样的菜肴。东北的许多家常菜里都会用到...
葱油鸡，广东又香又美味的一道家常菜
有人说，来到了广东，一定要尝一下这里大名鼎鼎的白切鸡，广东的白切鸡又嫩又滑，鲜香美味，原汁原味的白切鸡配上特制的蘸料，一口咬下去满嘴的香气。一道看似简简单单的白切鸡，却在美食界...
教你在家腌制咸鸭蛋，只需盐和白酒
今天跟大家分享的这款自制咸鸭蛋，只用到高度白酒和盐，做法也相当简单，真正做到了健康无添加，全家人都可放心食用。喜欢的朋友不妨收藏试试。 出油咸鸭蛋 准备材料：新鲜鸭蛋100...
鸡肉这样做味道太香了
每年这个时候正是牛羊肉大卖的季节，毕竟天气冷了，滋补身体自然会首选牛羊肉。 不过牛羊肉的价格可不便宜，并不是所有人都舍得吃呀，比如我家，牛羊肉那是一年也吃不上几回，因为太贵了...